Sabor delicado - garantido
Oh, como eles são apetitosos
Obrigado, nosso assinante, por uma delícia tão saborosa !
INGREDIENTES:
Para massa:
●
(leite) -1 copo
● Manteiga (margarina) -180 g
● Açúcar-120-150 g
● Fermento seco-11 g
● Ovo-1 peça
● Saquinho de vanilina-1
● Farinha-500 gr
Para o recheio:
● Geléia de damasco (possível)
COZINHA: Adicionei
açúcar, fermento, manteiga derretida, vanilina e um ovo para aquecer o kefir, misturei tudo, acrescentei farinha, amassei a massa e a deixei aquecida por algumas horas (mas não vai subir muito, apenas suavizará).
Depois, cortou a massa em koloboks pesando 50 gramas, enrolou cada um em um bolo oval, colocou 1 colher de chá de geléia em uma borda e formou bagels (o processo é visível na foto).
Espalhe por cima com uma mistura de gema batida e leite. Deixei os bagels por 30 minutos perto do forno, que estava esquentando nesse momento. Cozido por 35 minutos a 180 °. Polvilhado com açúcar de confeiteiro.
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